簡単！明太子料理３選

ちかえフーズのInstagramで紹介してきた明太子料理のなかで
簡単に作れる明太子料理TOP３を集めました。
簡単！時短！なのに美味しい！
忙しい時の心強い味方になってくれるレシピです。
メニューに困った時にチャレンジしてみてください。
ちかえフーズのインスタグラムで料理動画もご覧いただけます。

✨混ぜてご飯にのせるだけ！とろろ明太🍳

長芋の粘りで元気つけられるレシピです。
作り方簡単なのに体にも優しい！
疲れた日にはこれで決まりです。

■材料/2人分

明太子…50g
長芋…200g
ごはん…お茶碗2杯
卵黄…2個分
めんつゆ(2倍濃縮)… 大さじ1・1/2
青じそ(せん切り)…5枚
いりごま…小さじ2
ごま油…大さじ1

■作り方

① 長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、めん棒で大きなかたまりがなくなるまで叩き、明太子、めんつゆを加えて均一になるように揉む。

② ボウルにごはん、青じそ、ごま油、いりごまを入れて混ぜる。

③器に②の半量を盛り、①を半量かけ、卵黄1個をのせる。

▼作り方をインスタ動画で確認する▼

✨あつあつ油と混ぜるだけ！明太子の万能ソース🌶

明太子の旨味とプチプチした食感と、にんにくの香りが食欲をそそります。
シンプルな材料のみで、十分に美味しさを感じてもらえます。

■材料/作りやすい分量

・明太子…150g
・すりおろしにんにく…１片分
・サラダ油…大さじ３
・赤唐辛子…１本分

■作り方

①　明太子はスプーン等で薄皮から身をほぐす。
②　ボウル(耐熱ボウル)に①、にんにくを入れてよく混ぜる。
③　フライパンにサラダ油、種を取った赤唐辛子を入れて煙が出るまで熱し、②にかけて混ぜる。

▼作り方をインスタ動画で確認する▼

✨フライパン一つで完成！明太子のワンパントースト🍞

洗い物が少なくて嬉しい！
明太子が隠し味になって少し大人な気分が味わえるトーストです。
休日のブランチに作ってうちカフェ気分を味わってみてください。

■材料

・材料/1人分
・食パン(6枚切り)…1枚
・明太子…大さじ2
・A マヨネーズ…小さじ1 レモン汁…少々
・ハム…1枚
・スライスチーズ…1枚
・卵…2個
・バター…10g
・砂糖…小さじ1
・塩・こしょう…各少々

■作り方

① ボウルに明太子、Aを入れてよく混ぜ合わせておく。

②ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょう、砂糖を加えて混ぜる。

③ フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、溶けたら②を流し入れ、食パンをのせる。
すぐに食パンを裏返し、卵がかたまるまで焼き、卵と食パンを裏返す。
スライスチーズ、ハムをのせ、片側のパンに①をのせる。
パンからはみ出ている部分の卵をパンの上にのせるように折る。

④ 具材を挟むように食パンを折りたたみ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

▼作り方をインスタ動画で確認する▼

明太子なら「ちかえフーズ」がおすすめです！

ちかえフーズは、「料亭稚加榮」の明太子を製造するメーカーです。
明太子工場直売店であるちかえフーズの明太子は、味と食感にこだわっています。
ぜひ、ご家庭にてご賞味くださいね！