ちかえフーズ　Instagramでバズった明太子レシピ３選

ちかえフーズのインスタグラムで紹介してきた明太子料理の中で
特に人気だった明太子料理TOP３を集めました。
明太子で定番料理がレベルアップ！
メニューに困った時にチャレンジしてみてください。
ちかえフーズのインスタグラムで料理動画もご覧いただけます。

ピリッとジューシー、手が止まらない美味しさ

手羽明太

ビールのお供に一品いかがでしょうか。
明太子の辛味と手羽の油がベストマッチのレシピです。

■材料/2人分

手羽先…4本
明太子…120～150g
塩・こしょう…各少々
みりん…少々

■作り方

①手羽先の関節を折り、骨の周りの筋をハサミで切り離す。骨の先をつまんで、回しながら引き抜く。骨を抜いた手羽先に塩、こしょうをしておく。
②手羽先の中に明太子を詰めて表面にみりんを塗り、魚焼きグリルやトースターでこんがり焼き目がつくまで焼く。

▼作り方をインスタ動画で確認する▼

体にもお口にも嬉しい

明太おからサラダ

辛子明太子のうまみと辛みが効いた明太おからサラダ ！
おつまみにも最適です♪
明太マヨネーズは、ちかえフーズの明太マヨを使用しております。

■材料/作りやすい分量

おから・・・100g
玉ねぎ・・・1/3個
きゅうり・・・1/4本
コーン缶・・・40g
ハム・・・4枚

A
明太マヨネーズ…大さじ3
プレーンヨーグルト・・・大さじ1
砂糖・塩・こしょう・・・各少々

■作り方

① ボウルにAを入れよく混ぜ合わせておく。
② おからは軽く水洗いして、しっかりと水気を絞っておく。
③ハムはせん切り、玉ねぎは薄切り、きゅうりは輪切りにして塩少々(分量外)をふっ
てもみ、水気を絞っておく。
④耐熱ボウルに2を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで約3分加熱する。熱いうちに、1、2、水気をきったコーン缶を加えて混ぜあわせる。

▼作り方をインスタ動画で確認する▼

さっぱりした鶏むね肉と明太子のコクがくせになる

明太鶏ハム

鶏むね肉のさっぱりした味わいとコクのある明太子が
よく合いやみつきになります。
おかずとしてもおつまみとしてもちょうどいい１品です。

■材料/2人分

・明太子…100g
・鶏むね肉…１枚
・砂糖…小さじ１
・塩…少々
・青じそ…４枚

■作り方

①　鶏むね肉は皮をとり、観音開きにカットして厚さを整え、ラップの上から麺棒で軽く叩いてのばす。砂糖、塩をふって塗りこむ。
② サランラップの上に、①をのせ青じそ、さらに上に明太子をのせ、丸めて筒状にし、ラップをしっかり巻いて形をととのえる。
③ 沸騰した鍋の中に、②を蓋をして３分茹で、火を止めて、３０分以上放置する。

▼作り方をインスタ動画で確認する▼

明太子なら「ちかえフーズ」がおすすめです！

ちかえフーズは、「料亭稚加榮」の明太子を製造するメーカーです。
明太子工場直売店であるちかえフーズの明太子は、味と食感にこだわっています。
ぜひ、ご家庭にてご賞味くださいね！