宗像の辛子明太子の5選

福岡県宗像市には多数の辛子明太子製造会社があります。
全国どこでも買える辛子明太子も良いですが、宗像で出逢える辛子明太子はレアで美味しい魅力があります。
宗像を訪れたらぜひ自分の好みの辛子明太子を探してみてください。

株式会社ちかえフーズ

「博多料亭稚加榮」の辛子明太子の製造する際にでる稚加榮の選別基準を満たさないものを工場販売価格で提供している工場直売店です。
「ふぞろい」や「きれこ」など、高い品質の明太子を家庭用にお得な値段で買い求められます。

明太子に宗像の味を掛け算させたこだわりの商品も楽しめるのが「ちかえフーズ」の魅力です。和食はもちろん、洋食にもよく合う明太バターなどここだけにしかない商品が揃っています。

2022年6月にオープンしたゆったりできるカフェも併設されているので、美味しいランチで明太子を楽しんで帰りに販売所によるのもオススメです。

ちかえフーズの明太子をよく買われる方々からは「出汁が効いていて美味しい」、「味付けが濃すぎずとても上品な味で、ご飯にピッタリ」などの感想が多かったです。
贅沢に明太子パスタを作ったら絶品だったとのお話もありました。
ちかえのつぶこはお安く料理にも使いやすいので、ぜひ試してみたいですね。

辛子めんたいこ海千

工場直売価格で量り売りしているので、種類豊富なできたて辛子明太子を試食してから好みのものを欲しい分だけ買える直売店です。
味噌味や柚子味など選ぶ楽しさがあります。

安心・安全な辛子明太子作りの作業を見学できるのも特別な経験になります。
一つ一つ丁寧に作られる明太子を見るのは、お子様にもいい食育になるに間違いないはずです。

柚子胡椒が好きで、柚子明太子に興味があったと言う方は、「普通の明太子は少し味が強く癖がありますが柚子明太子はまろやかで優しくほのかに柚子の香りがあり明太子があまり苦手な人でも食べやすいと思います」とコメントしていました。
イカ明太子や数の子明太、明太フランスなど様々な商品があり、お土産にもオススメです。

辛子明太子うめ屋

辛い味が苦手な方のための「味つけたらこ」から無着色辛子明太子の約3.５倍の唐辛子量を使った「大辛明太子」まで辛さを選べられる商品が揃っています。辛いもの好きな方なら、石垣島の島唐辛子の強烈な辛味と独特のほのかな甘い香りがクセになる「島めんたいこ」も一度は試してみたいものですね。

お値段がお手頃価格で、自宅用でよく買われる方々からは、「粒が生きてるーって感じで味も物凄く美味しい」、「解凍後も粒がプチプチしていて出汁の味もしっかりしてる」などのお話が多かったです。

株式会社玄海

塩味控えめの無着色辛子明太子が特徴の「玄海」。
塩分が気になっている方に優しい明太子です。

特売日を狙って行ってみるのをおすすめします。
特売日はホームページに掲載されているので要チェック。

玄海はなんと言っても特売日狙いの方が多い様でした。「1キロ買うのがお買い得」、「明太子の種類もレギュラー辛口、甘口があったりと便利」とのお話がありました。

まるい縁

まるい縁はフレッシュパックが特徴！
90gずつ真空パックに入れられた辛子明太子は漬けダレが満遍なく浸透し、鮮度をキープしたままどこを食べても美味しいです。 小分けなので普段使いしやすく、冷凍庫に常備しておくにも便利です。
辛い味が苦手な方も楽しめる「旨味たらこ」や宗像産飛魚をふんだんに使った出汁の「あごだし明太子」もフレッシュパックでお求めできます。

いろいろな明太子を食べていると言う方から「毎日食べたくなる。クセになる明太子。」とのコメントがありました。出汁とフレッシュパックにこだわった明太子をぜひ味わってください。

まとめ

今回は宗像の辛子明太子をご紹介しました。
辛子明太子といっても、お店によってこんなにも違うんですね。
ぜひ色々試して、いつもと違う辛子明太子を探してみてください。